D'un assemblage majoritaire en Syrah, cette cuvée est sublimée par un élevage subtil en fût de chêne. Dégustez 4 millésimes de la cuvée d'exception « La Bouïsse » : 2019, 2020, 2023, et le dernier millésime 2024 sur barrique. Objectifs de l'atelier : Comprendre l'effet millésime, l'influence de l'élevage en barrique et constater l'évolution des tannins au fil des années. Expérimenter des accords mets et vins : chaque vin sera accompagné par une gourmandise salée ou sucrée pour sublimer les arômes. Partagez ce moment avec le Vigneron dans le chai à barriques, un lieu intimiste et chaleureux. Lieu de pique-nique gratuit disponible.
Adresse
Domaine de Jale
Route De Saint Tropez, Chemin Des Fenouils Rd48 Route De St Tropez
Site officiel
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