Formation "Le nez du vin"

Name: Formation "Le nez du vin"
Brand: Chante Cocotte
Availability: OnlineOnly

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Formation "Le nez du vin"

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Apprenez à reconnaître les arômes du vin et devenez un expert de la dégustation grâce à notre formation "Le nez du vin". Le vin révèle une très large palette aromatique allant des végétaux aux fruits et dont certains sont insoupçonnés ou peu faciles à identifier. Lors d'un repas, surtout quand l'on commande une bonne bouteille, il est toujours agréable de savoir identifier les arômes qui font l'identité du vin, son originalité et de savoir en parler avec le langage adéquat.... Qui n'a jamais rêvé de parler d'un vin à la manière des grands sommeliers ? Grâce à notre formation, améliorez ou révélez vos facultés olfactives et apprenez l'art de la dégustation. Pas d'inquiétude, l'odorat étant avant tout affaire de mémoire, il suffit de s'entraîner pour y arriver ! La formation se déroule en 2 étapes : Partie théorique ( 45 min) : - Explications sur l'origine des arômes, les levures, les sols, les cépages. Qu'est-ce qui donne ses particularités organoleptiques au vin et d'où proviennent les arômes ? Découverte de la typicité aromatique des principaux cépages français. - Les différentes familles aromatiques. Partie pratique (1h15) : - Apprenez à reconnaître différents arômes en développant votre odorat grâce à notre coffret aromatique "le nez du vin". Un moment ludique où il s'agira de deviner à l'aveugle les odeurs contenus dans différents flacons. - Conseils et étapes de dégustation : sachez goûter et décrire le vin avec un vocabulaire de pro. - Dégustation : repérez et listez les arômes présents dans les 4 différentes cuvées que vous goûterez à la fin de la formation. Saurez-vous identifier les différents cépages ? Pour terminer un petit quizz permettra de tester vos nouveaux acquis. Celui ou celle qui obtiendra les meilleurs résultats se verra récompensé(e). Surprise ! Matériel fourni : cahier et crayon Chante Cocotte. Différents documents seront également distribués pendant la formation.