A Corneilhan, village rural du Languedoc, le Domaine viticole Émile & Rose est cultivé en agriculture biologique depuis 2001. Repris par les Biterrois Anne-Laure & Marc Royo en 2018, le vignoble biologique s'étend à présent sur 27 hectares. Le caveau de dégustation-vente est ouvert du lundi au samedi en journée.
Au domaine Émile & Rose, les vignes produisent d'excellentes micro-cuvées, principalement des monocépages élevés en amphores.
La spécificité du domaine reste le fameux Carignan blanc planté par les aïeux dans les années 1930 et le vin orange popularisé en France par le Domaine au début du siècle !
Le vignoble labélisé AB est constitué de parcelles en petits coteaux où se côtoient des cépages méditerranéens historiques ou rares comme l'Aramon, l'Alicante, les Carignan blanc et noir, les Grenache noir et blanc... Comme vous le verrez sur notre boutique en ligne. A très bientôt dans l'Hérault !
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